Vegane Pizza Snack Riegel

20 g Veganer Bachprotein
25 g Mandelmehl
25 g Hafermehl
10 g Tomatenmark
60 ml Tomatensaft
110 ml Wasser
2 EL Hefeflocken
1/2 TL Backpulver
30g Veganer Frischkäse oder Seidentofu
1 EL Italienische Kräuter
1 TL RucolaSalz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in eine Riegelform aus Silikon geben (das geht natürlich auch in anderen Formen). im vorgeheizten Ofen 15 Minuten bei 180°C backen und auskühlen lassen. Dann erst aus der Form nehmen.